Несмотря на то, что в новогодние праздники застолье часто протекает несколько дней подряд, у многих возникает потребность куда-нибудь поехать за рулем. Есть критерии, по которым можно судить, когда именно алкоголь выводется из организма. И есть методические рекомендации, согласно которым 100 граммов выводятся из организма среднего человека (со средней массой тела, ростом и т. д.) в течение пяти часов. Эти показатели являются усредненными, а люди в праздники не задумываются о научно обоснованных системах расчета.